Stih4e.com | Популяризирайте Вашата страница също
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
Основната роля на протеините е да доставя необходимите елементи за растежа, образуването на ензими и хормони и обновяването на клетките при всички възрастови групи. Освен това протеините участват в образуването на хемоглобина в кръвта и на антителата в имунната система. Успоредно с всичко това те могат да снабдяват организма с енергия.Животинските протеини имат по-голяма биологическа стойност от растителните протеини. Най-много животински протеини има в рибата, яйцата, птиците, говеждото месо, киселото и прясно мляко и сиренето.Какво количество протеин да приемаме?Протеините са необходимо, но недостатъчно условие за нарастването на мускулите. Съкращаванията на мускулните влакна по време на тренировка предизвиква стремеж на организма към компенсация, която не е възможна на енергийно ниво, поради което организмът реагира с нарастване на мускулната маса - за което са нужни протеини.Без достатъчно гликоген мускулното съкращение не може да протича по оптималния начин и хипертрофията е ограничена. От друга страна, консумацията на въглехидрати се отразява благоприятно, както на гликогенния, така и на протеиновия синтез посредством инсулиновата реакция. (Анаболличния хормон инсулин се синтезира при поемането на въглехидрати.)В някои научни изследвания се предлага на спортистите, занимаващи се с интензивни спортни занимания, да приемат по 1,7 – 1,8 грама протеин на килограм телесно тегло. За да определите от колко грама протеин се нуждаете ще ви помогне следната схема:- Слаба тренировъчна активност - по 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло- Активни упражнения - по 1,2 – 1,4 грама протеин на килограм телесно тегло- Много активни занимания на състезателно ниво - по 1,7 – 1,8 грама протеин на килограм телесно тегло.Протеините трябва да създават 15-20% от ежедневните ни калории. Прекалено богат на протеини режим обаче може да увреди бъбреците и да доведе до намаляване на калция в костите.